近日，经过为期40天的系统学习培训，三都县2016年最后1期中式烹调师培训班在九阡镇扬拱社区顺利结业。为确保58名学员的考试成绩公平有效，在考试过程中，县人社局进行了全程监督。

此次考试包括理论知识和烹饪操作两部分，为确保考试成绩公平有效，县人社局邀请了国家技能鉴定站评委老师对参训学员进行了鉴定考试，县人社局进行了全程监督。烹饪操作采取了分组互换的形式进行，10人一组，每组制作五个菜品，评委老师逐一对各位学员依次呈上的菜品进行评价并提出了宝贵建议。