岗位职责
1.协助酒店经理进行餐饮管理工作，完成餐饮所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定餐厅经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全餐厅组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的餐厅工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系，对部门人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析餐厅经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与各部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。
岗位要求
1.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。
2.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
3.善于同其他部门沟通与合作4.有酒店餐饮工作经验者有限
5.接受外派。
注：酒店目前筹备中，工作地址黔南独山县静心谷。